UNE RETRAITE GASTRONOMIQUE AU CHÂTEAU DE L’ÉPINAY
Du 10 au 12 avril 2026, le Château de l’Épinay accueillera un événement inédit : Chefs & Pêche, une retraite gastronomique confidentielle imaginée comme une parenthèse hors du temps au cœur de l’Anjou.
Pendant trois jours, ce rendez-vous exclusif réunira quatre chefs d’exception, quelques maisons emblématiques et seulement vingt-quatre couples invités pour une expérience rare mêlant gastronomie, nature et art de vivre.
Une immersion entre nature et haute gastronomie
À une heure et demie de Paris, dans l’écrin préservé du Château de l’Épinay, entre parc centenaire, lac privé et nature intacte … les convives sont invités à vivre une expérience singulière où la haute cuisine dialogue avec le paysage.
Au sein de ce domaine de 17 hectares, Chefs & Pêche se déploie comme un véritable parcours gastronomique et sensoriel. Les invités découvriront les créations de quatre chefs qui signeront les temps forts culinaires du week-end : Boris Campanella, Christophe Hay, Ambroise Voreux et Sébastien Morellon, chef exécutif de la Maison Perrier-Jouët.
Chaque repas a été imaginé comme une expérience à part entière !
Un dîner d’exception célébrera l’élégance des champagnes Perrier-Jouët, tandis qu’un autre explorera les accords subtils entre haute cuisine et les whiskies de la maison The Glenlivet. Un déjeuner champêtre mettra à l’honneur le terroir et les produits de saison, avant qu’un brunch dominical ne vienne conclure cette parenthèse gourmande dans une atmosphère conviviale.
Au-delà des repas, Chefs & Pêche propose une immersion dans les coulisses de la création culinaire, où chefs et invités partagent gestes, inspirations et passion de la table.
Le luxe du temps long
Cette retraite célèbre également un art de vivre où nature et élégance se rencontrent.
Au lever du jour, certains rejoindront les rives du lac du domaine pour une session de pêche dans le calme du matin, équipés des cannes d’exception signées Dumonteil Limoges. D’autres préféreront profiter du spa du château ou partager des moments privilégiés en cuisine avec les chefs.
Une escapade permettra également de découvrir les paysages et le patrimoine de l’Anjou, prolongeant cette immersion dans un territoire où gastronomie et nature dialoguent naturellement.
Autre moment fort … les invités quitteront Paris au volant de Range Rover pour rejoindre le domaine et participer à une session de franchissement exclusive, mêlant élégance automobile et esprit d’aventure.
Autour de l’événement, plusieurs maisons emblématiques accompagneront l’expérience : Range Rover, Aigle, Dumonteil Limoges, The Glenlivet, Perrier-Jouët et Gault & Millau, incarnant chacune à leur manière une vision contemporaine de l’excellence.
Une nouvelle vision du luxe rural
Avec Chefs & Pêche, une nouvelle vision du luxe s’esquisse : un luxe plus intime et expérientiel, où la gastronomie quitte les murs des restaurants pour dialoguer avec la nature.
Ici, la patience du pêcheur rencontre la précision du chef. Les grandes maisons s’expriment dans un cadre discret et authentique, et chaque instant invite à ralentir pour savourer pleinement la richesse d’un moment partagé.
« Avec Chefs & Pêche, nous avons voulu imaginer une expérience où l’excellence culinaire rencontre la nature, où le temps reprend sa juste place et où chaque instant se savoure pleinement », confie Boris Campanella.
Informations pratiques
Chefs & Pêche se déroulera du vendredi 10 avril 2026 à 18h au dimanche 12 avril 2026 à 14h, au Château de l’Épinay.
L’événement est volontairement limité à vingt-quatre couples afin de préserver son caractère intimiste.
Le tarif débute à 1 050 euros par personne, incluant l’ensemble du séjour.
Les demandes d’informations et de réservation sont ouvertes dès à présent.